Cornflakesli Çikolata Çıtırları

Çikolatanın herkes için ayrı bir yeri ve önemi vardır. Kimisi gün içinde belli bir gram almadan duramaz, misal ben.Evden çıkarken muhakkak bi kaç tane ağzıma atar öyle çıkarım. Sanırım bu beni zinde tutuyor ve enerji veriyor. En az yemesi kadar yapmasıda çeşitli ve eğlenceli olan bu çikolatanın tek dez avantajı çabuk eriyor olması. Bu yüzden buzdolabında saklamanızı tavsiye ediyorum. Yeri geldiğinde misafirlerinize bir fincan kahvenin yanında ikram ettiğiniz bu çikolatalarla süpriz yapabilirsiniz.

Cornflakesli Çikolata Çıtırları

Malzemeler( 25 adet için)

.200 gram küvertür bitter çikolata
.1 çorba kaşığı tereyağ
.1 çorba kaşığı tahin
.3-4 su bardağı kadar cornflakes
.Üzerlerini süslemek için 50 gr kadar beyaz küvertür çikolata
.İsteğe baglı olarak fındık

Tarif

1-Önce ısıya dayanıklı bir kapda bitter çikolatayı, teryağını ve tahini bir arada benmari usülü eritin ve soğumasını bekleyin.
2-Bu karışıma cornflakesleri çok hafif kırarak elinizde bir kaşık yardımıyla karıştırın, isterseniz kırmayabilirsinizde. Cornflakes hemen bulanacaktır çikolatalı karışıma.
3-Servis edeceğiniz kağıt çikolata kaplarına 2’şer adet fındık yerleştirip, üzerlerini çikolatalı karışımdan tepeleme bir çay kaşığı koyarak kapatın. Fındıklar süpriz olsun, görünmesin. 4-Çikolataları buzdolabında yarım saat kadar beklettikten sonra, benmari usülü eritilmiş beyaz küvertür çikolatamızıda yağlı kağıttan yapmış olduğumuz krema sıkma torbasına doldurup cornflakesli çikolataların üzerlerini istediğiniz şekilde süsleyin.

Muskatlı Kek

Yeni bir hayata adim atalı çok olmadı. Güzel de oldu! Yarım kaldığını sandığım hayatımın farklı noktalarından geçişler yapıyorum. Kimisi zaman tüneli gibi, kimisi hızlandırılmış tren gibi. Tünelde biraz daha vakit geçirmek istiyorum, tren de biraz daha yavaş gitsin istiyorum, çünkü tünelden geçerken, trenle hızlı geçdiğim ama nasıl geçtiğimi anlayamadığım noktalarda daha zaman geçirmek istiyorum. Bugün havanın kapalı olmasını bekliyodum, yani meterorolojiye göre. Dışarda şakıyan güneş kıskandırıyo. Bulutlu havalardaki gibi sıcak birşeyler içip, güzel bir film izlemek vardı. Ama ben farklı bir tutum sergileyip mutfağa girdim ve hayatımdaki en kabarık yürekli kekimi pişirdim. Turbo dedikleri fırın yalanmış. Siz siz olun, sizde kekinizi alt-üst fırında pişirin.

Muskatlı Kek

Malzemeler;

. 3 yumurta

. 2 su bardağı toz şeker

. 1 su bardağı süt

. 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

. 1 su bardağı zeytin yağı

. 1 paket kabartma tozu

. 2 su bardağı un

. 1 su bardağı mısır nişastası

. 1 çay kaşığı muskat rendesi

. 2 çorba kaşığı kakao

Tarif;

1- Yumurta ve şekeri yüksek devirde 5dk kadar çırpalım.

2- Süt ve vanilyayı kendi aralarında karıştırıp, yumurtalı karışıma ekleyelim, bu arada mikserin devirini düşürelim.

3- Aynı karışıma yağı da ekledikten sonra mikseri kapayalım.

4- Unu, nişastayı, kabartma tozunu eleyerek, tahta bir kaşıkla yumurtalı karışıma karıştıralım.
5- Karışımın 3/4'ünü önceden yağlamış oduğumuz kek kalıbına dökelim.(benım kalıbım 30*11*6 )

6- Geriye kalan kremaya kakao ve muskatı karıştırıp, kek kabına tekrar dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 45dk pişirin.